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Islay Rum

Mit dem Beginn der Destillation im Januar 2022 in The Old Lemonade
Islay Rum ist die erste Rum-Destillerie, die ihre Produktion auf der
Produktion auf der magischen Whisky-Insel Islay.
Wir lassen uns von den traditionellen Gärungs- und Destillationsmethoden
Destillationsmethoden aus der Karibik inspiriert, stellen wir unseren Rum in einem ikonischen,
maßgeschneiderten Pot- und Twin-Retort-Destillierapparat. Längerer Kupferkontakt,
in Verbindung mit dem "Dreifach-Destillationseffekt" der doppelten
Retorten ergibt einen weichen, geschmackvollen, reinen weißen Rum,
voller Charakter und perfekt für die Zubereitung Ihres Lieblingscocktails.
Von der Verwendung von Dunder bis hin zum Einsatz einheimischer Bakterien bei
Gärung, unser kleines Team verfeinert ständig unsere
unverwechselbare Signatur-Spirituose.
Halten Sie in den kommenden Jahren Ausschau nach neuen weißen Rumsorten und
gealterten Rumsorten in den nächsten Jahren