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Irischer Whiskey - The Whistler
THE WHISTLER Im Herzen des Boyne Tals lässt die Cooney Familie die bewährte Tradition Irischer Brennmeister aufleben. In der Boann Distillery widmet man sich mit großer Sorgfalt der Herstellung feinstem Irish Malt und Pot Still Whiskeys, sowie anderen Spirituosen für anspruchsvolle Genießer und Sammler. Die Brennmeisterin Aine O´Hara erlernte das Handwerk vom international bekannten Master-Distiller John McDougall, der als Berater für die Destillerie tätig ist.
Whisky Gin & Rum
The Whistler Natural Cask Strength
Volumen:
59,0 %
Alter:
7
Tasting Notes:
Nase Wunderbar cremiges, gesalzenes Karamell öffnet sich, mit Untertönen von trockener Orangenschale und geschmackvollen, roten Äpfeln. Das Karamell kommt noch ausgeprägter mit der Zugabe von Wasser.
Geschmack: Zitrusfrucht, leichte Pfefferigkeit, die dem gesalzenen Karamell aus der Nase weicht. Cremiges Karamell in Verbindung mit Salzigkeit, die in leichte Pfefferigkeit übergeht, welche wiederum bleibt wenn Wasser hinzugegeben wird.
Nachklang: Karamelliges Finish und ein Hauch von der Pfefferigkeit vom Gaumen.
Geschmack: Zitrusfrucht, leichte Pfefferigkeit, die dem gesalzenen Karamell aus der Nase weicht. Cremiges Karamell in Verbindung mit Salzigkeit, die in leichte Pfefferigkeit übergeht, welche wiederum bleibt wenn Wasser hinzugegeben wird.
Nachklang: Karamelliges Finish und ein Hauch von der Pfefferigkeit vom Gaumen.
The Whistler Double Oaked 40%
Volumen:
40,0 %
The Whistler Irish Honey Whiskey Liqueur 33%
Volumen:
33,0 %
The Whistler Irish Cream Whiskey Liqueur 20%
Volumen:
20,0 %
The Whistler Bodega Finish 46%
Tasting Notes:
In der Nase hat man dunkle Früchte, Leder, Schokolade und Tabak mit Untertönen von Zitrusschalen und Karamell
Im Gaumen folgt dann ein öliges Mundgefühl mit Leder, Gewürzen, getrockneten Feigen und Sultaninen, gepaart mit Bitterschokolade und trockener Zitrusschale.
Im Abgang verspürt man ein langes, anhaltendes, trockenes Mundgefühl mit getrockneten Früchten und einer Malzigkeit.
Im Gaumen folgt dann ein öliges Mundgefühl mit Leder, Gewürzen, getrockneten Feigen und Sultaninen, gepaart mit Bitterschokolade und trockener Zitrusschale.
Im Abgang verspürt man ein langes, anhaltendes, trockenes Mundgefühl mit getrockneten Früchten und einer Malzigkeit.
The Whistler P.X. Finish 46%
Volumen:
46,0 %
Tasting Notes:
Er weist eine fantastisch leckere Sherry-Nase auf, gepaart mit getrockneten Beeren, Rosinen, Kirschen und Sultaninen, kandierter Orange und braunem Zucker.
Im Gaumen ist er unglaublich sanft und dennoch frisch. Zu den getrockneten Früchten und dem braunen Zucker gesellen sich Walnuss, pikante Zitrusfrüchte und ein Hauch Leder.
Im Abgang finden sich Walnuss, getrocknete Früchte und eine subtile Holznote mit einem Hauch dunkler Schokolade.
Im Gaumen ist er unglaublich sanft und dennoch frisch. Zu den getrockneten Früchten und dem braunen Zucker gesellen sich Walnuss, pikante Zitrusfrüchte und ein Hauch Leder.
Im Abgang finden sich Walnuss, getrocknete Früchte und eine subtile Holznote mit einem Hauch dunkler Schokolade.
The Whistler Oloroso Cask
Volumen:
43,0 %
Tasting Notes:
Tasting notes:
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.
The Whistler Calvados Finish
Volumen:
43,0 %
Tasting Notes:
Tasting notes:
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.
The Whistler Imperial Stout Finish
Volumen:
43,0 %
Tasting Notes:
Tasting notes:
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.
Nose:
Dry sherbet lemon, white grape, walnut, nougat with creamy raspberry and a hint of tropical fruits.
Palate:
Bergamot orange, mouth coating nougat, a slight minerality, tied together with a hint of coconut, banana and a brief pear note.
Finish:
Sweet, lingering finish with a dry wood prickle.