House of McCallum

House of McCallum ist eine neue Kollektion von charakterstarken Scotch Whiskies, die von Antony McCallum – Malt Master und Blender mit über 24 Jahren Erfahrung in der schottischen Whiskyindustrie – kreiert wurde. McCallums Familie kann Ihre Wurzeln auf die ersten schottischen Könige zurückführen und zählt damit zu den ältesten Adelsclans Schottland. Seine weiteren familiären & beruflichen Verbindungen nach Frankreich –den Schotten jahrhundertelang in der „Auld Alliance“ stets besonders verbunden –stellen die grundlegende Inspiration für eine von McCallums Abfüllunsgreihen dar:

Eine Sammlung von seltenen Whiskies, die wegen ihres außergewöhnlichen Charakters ausgewählt und für einige Zeit in alten Weinfässern besonderer Güte aus dem Auld-Alliance-Land Frankreich veredelt wurden. House of McCallum knüpft damit sowohl an die historischen Verbindungen wie auch an die Zeiten an, in denen nicht nur schottischer Whisky nach Frankreich exportiert wurde, sondern franzöischer Wein sowohl die durstigen Kehlen der Schotten erfreute, als auch die leeren Fässer gerne von Ihnen zur Lagerung Ihres Whisky genutzt wurde.

„Die MCCALLUM VINTAGE COLLECTION repräsentiert Whisky aus verschiedenen Regionen, mit unterschiedlichen Stile und aus außerordentlichen Fässern. Einige davon sind ausgewählte Craft-Weinfässer von kleinen Weinproduzenten und werden von mir selbst handverlesen. Jede Flasche aus jedem Fass ist wahrlich einzigartig!”

House of McCallum
Single Malt Collection

Mannochmore Graves Wine Cask Finish 2009 13 Y

51,5 % - Single Cask Whisky Alter: 13

Blair Athol First Fill Bourbon 2011

55,5 % - Single Cask Whisky Alter: 11

Arran Bourbon Hoghead 1996

47,8 % - Single Cask Whisky Alter: 26

Ledaig 2007 Bourbon Hogshead

46,5 % - Single Cask Whisky Alter: 15

Caol Ila Bourbon Hoghead 2010

51,5 % - Single Cask Whisky Alter: 11

Caol Ila 2008 Graves Wine Cask Finish

46,5 % - Single Cask Whisky Alter: 13

Art of Whisky

Mc Pink Blended Scotch Port Finish

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes: Rote Beeren, weiche Gewürze, Gerste und leichter Honig

Mc of the Isle Blended Malt Rum Finish

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes: Torfmoore, Fischerboote, Hering und Spuren von Vanille und exotischen Früchten

Mc Explorer Indian Ocean Rum Port Cask Finish

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes: Schokolade, reiche Frucht, Demerara Zucker, Goji Beeren und exotischen Charakter.

Mc Warrior Single Malt Port Finish

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes
Verbranntes Heidekraut, Schokolade, Feigen und die weichen Aromen von Trockenfrüchten und pfeffriges Gewürz. Voll gewürzt mit Weihnachtskuchen und Glühwein.

Mc Peat Single Malt Peated

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes: Die Heide und Algen Torf vom Land und den Inseln, Speck, Anis, geflammte gekochte Bananen, Zitronenschale.

Mc Elegance Single Malt Sauternes Finish

Volumen:

43,5 %

Tasting Notes:

Tasting Notes: Frühlings- und Sommerblüten, weicher Demerara-Zucker und ein Hauch exotischer Gewürze.